W piątek 6 lutego 2026 roku, podczas kolacji degustacyjnej w sali bankietowej Górecznika, padła informacja, która na moment zatrzymała tempo wieczoru. Tego poranka odszedł Paweł Mieszała – Mistrz Świata Cukiernictwa, z którym współpracowaliśmy od lat. Wydarzenie miało swój rytm, miało precyzyjnie ułożone „sety” i dopiętą oprawę, ale w środku tej opowieści pojawił się punkt szczególny: krótkie, proste wspomnienie Przyjaciela miejsca. Deser, jak często bywało w jego historii z Górecznikiem, został tego dnia dedykowany właśnie Jemu. A ta wspólna historia zaczęła się jeszcze w poprzednim dziesięcioleciu.

Read more ...

W sali bankietowej Górecznika rok 2026 zaczął się od kolacji, która od pierwszej minuty była opowieścią. Nie tylko o dziczyźnie i lesie, nie tylko o Dolinie Baryczy, ale też o tym, jak technika, światło i dobrze zestrojony zespół potrafią zbudować nastrój, w którym Goście przestają „uczestniczyć”, a zaczynają po prostu być w środku wydarzenia.

Read more ...

Rok 2025 trudno zamknąć w jednym zdaniu, bo w naszym kalendarzu działo się praktycznie bez przerwy. Była muzyka i duże emocje na sali bankietowej, były intensywne miesiące pracy nad nowym menu, były inwestycje w infrastrukturę, rozwój oferty Parku Przygód i mocna, edukacyjna jesień. Do tego wydarzenia kulinarne, które budują markę Górecznika w regionie i poza nim. A w tle cały czas Wy, bo bez Was ten rytm nie miałby sensu. 

Read more ...

6 lutego 2026 roku o godzinie 18:00 w sali bankietowej Karczma&Hotel*** Górecznik odbędzie się wydarzenie, które połączy dwa światy – doświadczenie mistrza polskiej sceny kulinarnej Adama Chrząstowskiego oraz intuicyjną, pełną emocji kuchnię naszej szefowej Magdaleny Ossowskiej. „Dzika kolacja nad stawami” to autorski, siedmiodaniowy set degustacyjny inspirowany antonińskimi lasami, Doliną Baryczy oraz ich fauną i florą. Goście zasmakują w wyrafinowanej dziczyźnie, ale też w potężnym akcencie wodnym – daniu rybnym przygotowanym wspólnie przez tych dwóch utytułowanych kucharzy. 

Read more ...