Panie i Panowie: poznajcie naszego nowego drugiego szefa kuchni, który obok Romana Wegnerowicza będzie odpowiadać za całą kuchnię Karczma&Hotel*** Górecznik. Drugi filar naszej gastronomii to doświadczony szef kuchni i świetny kucharz Tomasz Różański z Poznania.
Urzekł nas sporym doświadczeniem, niesamowitym podejściem do smaku oraz rzetelnością już podczas warsztatów, które wspólnie z Joanna Ochniak przeprowadzili w ubiegłym roku. A potem nadeszła pandemia, czas ciężki dla branży gastronomicznej i długie miesiące w zawieszeniu. Jak widać wróciliśmy silniejsi z drugim kapitanem ⚓️ na naszym statku i jesteśmy gotowi na nowe wyzwania 💪🏻 Tomasz Różański i Roman Wegnerowicz podzielają się obowiązkami, ale razem odpowiadają za całokształt smaku dań z Górecznika.
To przede wszystkim zmiana in plus dla Was, drodzy Goście Karczmy i Hotelu. Nietuzinkowe podejście Tomasza do smaku i wyglądu dań możecie poznać już jutro. Zapraszamy do Karczmy na zupełnie limitowane serie dań zaproponowanych przez naszego drugiego szefa kuchni.
Tomasz - witamy Cię na pokładzie i życzymy połamania noży!
Załoga Górecznika
View the embedded image gallery online at:
https://gorecznik.pl/blog/441-tomasz-rozanski-w-zespole-gorecznika.html#sigProId25091af7de
https://gorecznik.pl/blog/441-tomasz-rozanski-w-zespole-gorecznika.html#sigProId25091af7de
#chef #szefkuchni #wzmocnienie #kuchnia #karczmagórecznik #poledwiczkawieprzowa #finedine #finedining